秋葵也是我家小农场种的菜之一，每天我都去摘一些回家吃。秋葵营养高，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠的好处。
食材
1
秋葵 400克
2
盐 适量
3
油 适量
4
蒜头 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
秋葵洗干净。
3
去顶部。
4
蒜头剁蓉。
5
锅中放适量的水，煮沸。
6
水烧沸后。加入秋葵。
7
加适量的油。
8
适量的盐。这样使秋葵碧绿的。加完油和盐。盖上盖煲5分钟左右，就可以捞上。
9
下油爆香蒜头，加点盐。
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蒜蓉爆香后，淋上秋葵。
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再加点酱油就行。
注意事项
1.秋葵炒食之前在沸水中烫三五分钟以去涩。
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