白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说
方法/步骤
1
大白菜洗净切段备用，白菜杆和白菜叶分开放，小米辣切圈备用。
2
两勺淀粉+三勺醋溶于水，搅拌溶解备用。
3
锅中入油，放入白菜杆和小米辣，中火翻炒一分钟。
4
加入菜叶，加入适量食盐，翻炒半分钟。
5
淋入淀粉液
6
盖上锅盖烧至收汁。
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