客家糯米豆腐酿
食材
1
豆腐 一斤
2
胡萝卜 半根
3
玉米 半根
4
糯米 250克
5
香菇 7～10朵
6
猪肉 7分瘦3分肥
7
韭菜 100克
8
油 3勺
9
盐 1勺
10
料酒 1勺
11
生抽 1勺
12
白糖 适量
方法
1
糯米按平时煮饭一般，水量平时煮饭的一半，煮五分熟即可
2
香菇开水泡15分钟，切丁，胡萝卜切丁
4
把猪肉切碎，切成丁
5
玉米剥粒，韭菜切碎
6
先油热锅，放猪肉，生抽，料酒，盐，白糖，炒五成熟，倒入玉米，香菇，胡萝卜，韭菜，炒匀放入糯米饭，继续炒匀即可
7
准备好的豆腐（油果），有那种专门酿东西的豆腐，里面比较空心一点的。开口，塞入炒匀的糯米饭
8
还要放蒸锅蒸12分钟左右END
上一篇：肉末鸡蛋豆腐玉米丸子
下一篇：客家糯米豆腐酿