客家糯米豆腐酿的做法
食材
1
豆腐 一斤
2
胡萝卜 半根
3
玉米 半根
4
糯米 250克
5
香菇 7～10朵
6
猪肉 7分瘦3分肥
7
韭菜 100克
8
油 3勺
9
盐 1勺
10
料酒 1勺
11
生抽 1勺
12
白糖 适量
方法/步骤
1
1.糯米按平时煮饭一般，水量平时煮饭的一半，煮五分熟即可
2
香菇开水泡15分钟泉宿，切丁，胡萝卜切丁
4
玉米剥粒，韭菜切碎
5
先油热锅，放猪肉，生抽，料酒，盐，白糖，炒五成熟，倒入玉米，香菇，胡萝卜，韭菜，炒匀放入糯米饭，继续炒匀爹央三即可
6
准备好的豆腐（油果），有那种专门酿东西的豆腐，里面比较空心一点的。开口，塞入炒匀的糯米饭
7
当当当当～成品！但是还不可以吃喔，还要放蒸锅蒸12分钟左右！相当美味可口，耶！
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