用电饭煲做盐焗手撕鸡，简单又美味
食材
1
鸡 一只
2
盐 适量
3
生抽 1汤匙
4
生姜 适量
5
生抽 适量
6
香葱 适量
方法/步骤
1
三黄鸡清洗干净后，用盐将鸡全身和内笼摸匀，再薄薄的抹一层生抽，再放几片姜腌1小时以上；
2
电饭锅内放鸡油或鸡皮一片；
3
放入葱段垫在鸡油上；
4
腌制鸡肉的姜片也放到上面；
5
把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内（如果是整鸡，就鸡脚朝天放入锅内）；
6
按电饭锅的煮饭键，等电饭锅跳制后，再按一次煮饭键至跳制即可（如果是整鸡，可按三次煮饭键）。稍放凉后便可以手撕或斩件。
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