最近,抗糖化的话题非常热门。如果你想拥有好的皮肤,你需要切断糖和抗氧化物,然后记录一个低糖低油的白吐司。?
食材
1
高筋面粉 500克
2
糖 40克
3
盐 5克
4
酵母 5克
5
1个鸡蛋?牛奶(68-80%的液体量,看自己的面粉,我用的是大袋柔风) 407克
6
奶粉 22克
7
黄油 30克
方法/步骤
1
用擀面杖将除液体和黄油外的粉末混合均匀
2
加牛奶和鸡蛋。看起来有点太多了。别担心
3
开动煮面机,用二档3分钟,再开动五档
4
第5班:用刮刀完成大约5分钟,然后继续完成
5
三分钟。现在有点像球了
6
面团有一层较厚的薄膜,但很容易破裂,周围有锯齿
7
加入30克黄油,放入二档3分钟。把黄油放入融化装置中大约8分钟。在这段时间里,把下面的钩子上的面团清理干净,这样面团就可以均匀地打匀了
8
做一个结实透明的薄膜,边缘整齐,合格
9
今天的面团又亮又软又不粘
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现在是20:40。为了不熬夜进入烤箱,设定30分钟为30度。到时候,把它放进烤箱里大约50分钟。我待会再看情况
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洗完澡,我知道我丈夫已经提前把它拿出来了,我又回到炉子前30度,把它送出去5分钟。我觉得我的状态还不好。我们来吧
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1001g分为6部分。今天,我煮了红豆,临时想做一个豆子吐司。我把它分成169g,3份和163g,3份
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我不能靠搓揉来消除空气。我的手不能太小。我不能总是到处转悠
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滚压
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翻身整理,轻轻拍去边上的气泡
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轻轻卷起
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关闭并用塑料薄膜覆盖
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两卷
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把它翻过来,卷得尽可能宽
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蜜豆卷完成,嘴朝下
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白吐司采用懒人的整理方法,压平、折叠、捏嘴、捏泡泡、折叠、捏嘴??
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今天下雪了。室温是22度。第二台发动机是36度。首先,把烤箱调到40分钟
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40分钟,大约6分钟?再过20分钟
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再20分钟,两轮
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烤箱上165度下180度43分钟,上色后大约6分钟盖锡纸
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这是豌豆的版本,史达比
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早上很软。就像吃云一样。像是伯牛的吐司??
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