好吃不腻
食材
1
排骨 适量
2
土豆 适量
3
葱姜蒜 适量
4
耗油 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
先准备所有食材
2
排骨焯水,加入葱姜、料酒,煮出浮沫,捞出用温水洗净
3
热油放入冰糖炒糖色,加入排骨,翻炒均匀
4
加入料酒、酱油、蚝油,翻炒上色,加水
5
倒入葱姜蒜,香叶、干辣椒,盖盖煮至7分熟
6
倒入土豆块,继续煮至土豆熟烂,加入青红椒、盐、鸡精,翻炒均匀即可
注意事项
注意用量
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