介绍两种：土豆牛肉和红酒土豆牛肉1.土豆去皮切小块，放微波炉叮5分钟高火或者蒸10分钟至熟。2.牛肉（最好找牛腱）切薄片，加生粉，盐，酱油拌匀。3.配色用菜：芹菜一条（或者芫荽一两棵，或者一个青椒切小块，不要多，会夺味） 3.锅下油，下熟的土豆块煎到金黄焦香，下牛肉，略拌，见变色熟了后下配菜略拌。 红酒土豆牛肉1.牛肉切小粒，加红酒腌。2.准备配菜：洋葱，红胡卜，土豆，切块，土豆最好还是先蒸熟。3.锅下油，下洋葱，略飘出香味，下胡萝卜，下牛肉，略炒，下土豆，倒入红酒没过，加盖焖。加盐后试味。 4.起锅时用绿色的芹菜或芫荽或青椒拌下起盘。
食材
1
土豆块 4
2
牛肉 250g
3
芹菜 1条
4
淀粉 1匙
5
盐 1小匙
6
酱油 1匙
方法/步骤
1
1.土豆去皮切小块，放微波炉叮5分钟高火或者蒸10分钟至熟。
2
2.牛肉（最好找牛腱）切薄片，加生粉，盐，酱油拌匀。
3
3.配色用菜：芹菜一条（或者芫荽一两棵，或者一个青椒切小块，不要多，会夺味）
4
4.锅下油，下熟的土豆块煎到金黄焦香，下牛肉，略拌，见变色熟了后下配菜略拌。
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