雪晶椰奶焦糖布丁的做法！最近天气热了，不想炒菜不想揉面，连鸡蛋打发都不愿意了，就是想做点清爽的，简单的。布丁就是好选择了，做法超简单，绝对零失败。成品冷藏起来，吃的时候冰冰的，甜到心坎里，这种小吃最适合夏天啦。下面教大家雪晶椰奶焦糖布丁的家常做法！
食材
1
白糖 30g
2
牛奶 100g
3
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
1、先熬焦糖。小锅里放冷水和白糖，中小火加热，不要搅拌。糖液煮至棕红色，有焦糖的味道即可。关火;
2
2、用小勺子将焦糖舀入小奶瓶，大概0.7厘米高，待冷却;
3
3、椰奶中加入奶粉和糖，加热至80度左右，关火;
4
4、等牛奶冷却后，加入打散的蛋液;
5
5、搅拌均匀，成布丁液;
6
6、布丁液过滤一遍;
8
8、烤盘里注入2cm高的热水，小奶瓶放入注了水的烤盘中。160度，中层，40分钟。
上一篇：自制棒冰的做法
下一篇：桂花梨子冻满口花果香甜的做法