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做成老少皆宜的下饭菜——鱼香牛蒡丝

原料

材料:牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。
调味料:酱油、糖、酒、盐

步骤
2

猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍

3

油1大匙烧热,放入肉丝滑熟捞出,

4

锅留底油,煸香葱姜,放入牛蒡丝炒,加入蒜苗、红椒丝,最后加上肉丝,一起拌炒,盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝,另是一番风味。

5

别忘了撒上熟白芝麻即可。

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