食材
1
鲜红辣椒（红二荆条、红美人椒都可以） 1000左右
2
辣椒粉（粗粒） 500克
3
新鲜大蒜 4头
4
姜 30克
5
鱼露 3勺
6
盐 适量
7
绵白糖 2勺
8
苹果梨 2个
9
糯米粉 适量
方法/步骤
1
韩式多功能辣椒制作方法：1。将鲜辣椒、大蒜、生姜、苹果梨用蒸煮机捣碎，放入粗辣椒粉，搅拌均匀。2个？？在糯米粉中加水，煮成半凝固状态。三？混合步骤1？第二步。4个？加一些鱼露，软白糖和盐（不要一次加盐，试着加盐）。
2
辣白菜：1？整棵卷心菜不切根！别砍根！别砍根！（如果把根切掉，卷心菜半切半腌时就会散开。）。把坏叶子从外面去掉。2个？把整个卷心菜切成两半（你也可以从卷心菜的根部画一把“十”字形的刀，然后用手把它撕成四份。三？？然后提起每层卷心菜叶子，撒上盐（轻轻提起，不要移开叶子）。找些重的东西压在卷心菜上（我通常放一个不锈钢盆，在盆里给撒了盐的卷心菜一些水压）。4个？？均匀撒盐，腌7-8小时。会产生大量的水。5个？把卷心菜洗净，用手擦干。6个？把叶子抬起来，把酱汁一层一层地摊开。你可以把一个白梨（或白萝卜）切成碎片，然后用沙司撒在热白菜上。7个？最后，如果你想尝得更好，切一些韭菜，用辣白菜腌制。
3
万能辣酱牛板筋
5
韩国豆腐（食谱上传）
6
特别好吃
7
铁板豆腐菜谱已上传
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