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破茧成蝶花式馒头怎么做好看又好吃?

破茧成蝶很美,也是艰辛的历程。殊不知,飞蛾扑火也是一种,不怕死的执着。
工具/原料

普通小麦粉 约435g 酵母 夏季约2.4g(冬季5g) 南瓜泥 约175ML左右

方法/步骤
1

揉成光滑面团。

2

发酵至,撕开面团,有明显网状组织。

3

充分揉捏排气,使劲揉。

4

用圆形模具压出圆。没有的,可以用米饭碗啊!

5

对折。

6

新梳子,压出印痕。

7

用刀,在尾处,切开一小段。

8

捏出如图的样子。

9

剪出触角。

10

黑芝麻做眼睛,制作出身体。

11

蘸上去。冷水上锅,中小火蒸。

12

飞蛾花样馒头出锅。

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