公仔面？只听说过公仔，这和面有什么关系。公仔面,是香港的叫法,也就是内地的方便面。为什么在香港餐厅中炒方便面还能单独成菜，还这么好吃？
食材
1
出前一丁 500g
2
猪里脊 300g
3
卷心菜 20g
4
胡萝卜 100g
5
小葱 200g
6
绿豆芽 5g
7
韭黄 5g
8
蚝油 5ml
9
生抽 5ml
10
老抽 3ml
11
植物油 40ml
方法/步骤
2
锅中坐水，水开后放入出前一丁方便面，大火煮到 8 成熟，捞出，过冷水，之后控干备用。
3
锅中再次放油，大火加热到油温 6 成热的时候，放入圆白菜条，翻炒几下。
4
之后再放入胡萝卜丝、绿豆芽、韭黄和小葱段，大火，再次翻炒，直到所有的蔬菜都开始变软。
5
放入煮好的面条，翻几下，之后放入所有调味料，不断的翻炒。出锅前将猪排放入，翻炒几下即可出锅。
6
出锅。
注意事项
为了防止粘锅，可以多放点油。
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