黄瓜鸡蛋饼是由黄瓜、鸡蛋、面粉等食材制作而成的一道美食具体做法如下
食材
1
黄瓜 200克
2
鸡蛋 2个
3
淀粉 200克
4
盐 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗中
2
黄瓜加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。
3
平底锅或者炒勺热了刷一点油，倒入一大勺面糊，晃动勺使之均匀，用中小火煎。
4
黄瓜加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。
5
一面定型后翻面在煎，两面金黄边翘起来就熟了。
6
做好的饼全部出锅入盘即可
注意事项
一般都是把鸡蛋打散加水然后搅拌，这样搅拌不容易起疙瘩，更快一些
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