红烧白菜杏鲍菇红烧是鲁菜的主要工艺之一，高汤调味，成品代表色泽是金红色。这款白菜杏鲍菇口味鲜香，色泽诱人。非常适合家喻户晓的菜。红烧白菜杏鲍菇的做法
食材
1
杏鲍菇 350克
2
葱姜 适量
3
白菜 2片
4
高汤 适量
5
酱油 15毫升
6
食用油 适量
7
糖 8毫升
方法/步骤
1
菜帮切长方形片，白菜帮片上，不要切透呀。
2
杏鲍菇洗净。
3
竖刀切片，再在杏鲍菇片上剞十字花刀，切成和白菜片一样大小的片，这种刀法漂亮还可入味。
4
放入抹了薄油的平底锅中双面煎黄。另起锅预热加入食用油。
5
下入姜爆香，下入白菜，白菜翻炒均匀
6
白菜变软后倒入煎好的杏鲍菇。
7
调入李锦记秘制红烧汁(没有红烧汁按第一步骤调制即可)。
8
加入高汤翻炒均匀中小火收汁出锅。
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