牛肉解冻放入清水中泡清血水切块洗净捞起冷水下锅焯水后捞起洗净准备油咖喱和生姜片用不粘锅把中火倒入牛肉不断的煸炒把水分煸出加入料酒倒入生姜片煸炒出香味加入油咖喱煸炒至牛肉全部沾上咖喱后再加入2克盐煸炒均匀倒入开水把食物全部倒入电压锅调制到豆蹄筋档准备泡发的粉丝和葱花时间到排气打开再调煮5分钟，加入粉丝尝试味道后加盐调味即可撒上葱花后上桌
食材
1
牛后胸肉 500克
2
粉丝 100克
3
油咖喱 2汤匙
4
生姜 4片
5
料酒 2汤匙
6
盐 适量
7
小葱 适量
步骤
1
牛肉解冻
2
放入清水中泡清血水
3
切块洗净捞起
4
冷水下锅焯水后捞起洗净
5
准备油咖喱和生姜片
6
用不粘锅把中火倒入牛肉不断的煸炒把水分煸出
7
加入料酒
8
倒入生姜片煸炒出香味
10
煸炒至牛肉全部沾上咖喱后再加入2克盐煸炒均匀
11
倒入开水
12
把食物全部倒入电压锅调制到豆蹄筋档
13
准备泡发的粉丝和葱花
14
时间到排气打开再调煮5分钟，加入粉丝
15
尝试味道后加盐调味即可
16
撒上葱花后上桌
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