外出吃饭，有一个汤大受欢迎，芋头娃娃菜汤，但在小区菜店经常会买不到娃娃菜，那怎么办呢，今天教大家一个简单的芋头青菜汤。
食材
1
芋头 适量
2
白菜 适量
3
食盐 适量
4
生抽 少量
方法/步骤
1
把芋头洗净，锅中放入适量清水，煮半小时以上，芋头煮软
2
捞出芋头，再次冲洗，去皮，放入碗中，捣碎
3
白菜洗净切丝，白菜杆和白菜叶分开装
4
在锅中放入适量清水，放入捣碎的芋头，继续煮开，进一步煮软
5
芋头全部捣碎后，加入适量猪油，煮化
6
芋头煮开后，加入白菜丝，锅开即可加入适量食盐，少量生抽着色，一碗美味的芋头青菜汤就做成了。
注意事项
1
青菜丝最后放，不要煮太久
2
芋头一定要煮透煮软
3
芋头可以稍微冲洗后就放入锅中煮，煮熟后再捞出去皮，避免生芋头去皮，双手过敏（很痒的）