油焖大虾，红烧大虾
食材
1
大青虾活的 十几个
2
小葱 2-3根
3
大蒜 3-4个
4
生姜 小块
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
酱油 少许
9
白糖 适量
方法/步骤
1
小葱切段，大蒜拍扁就行，生姜切丝。
2
大青虾清洗干净。控水。
3
锅中倒入色拉油，八成热虾倒入煸炒成红色。
4
倒入料酒去腥，再倒入生抽调味。倒入酱油调色，少许就行。
5
放入白糖增加鲜味，再加盐调味，翻炒均匀。
6
加入适量的水，大蒜，生姜放入，开大火，盖上盖子焖煮。汤汁烧的浓浓的就可以关火。
7
装盘，汤汁淋在虾上，在撒上葱花，就可以了。
8
望采纳！！！！
注意事项
1
虾要活的，不然烧的时候不红的。
2
想吃口味重的可以加点干辣椒。
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