炎炎夏日,让人食欲全无,要是能来点冷饮冰淇淋什么的是不是爽翻了,要是天天都有的吃那又是多兴奋的事情,那么今天给大家介绍一下如何自己巧克力味冰淇淋。
食材
1
纯牛奶 300克
2
奶油 200克
3
可可粉 100克
4
可使用色素 若干
5
食用糖 100克
方法
1
第一步,取一个无水无油的容器到入70克炼奶,一下具体的分量都是可以根据自己的需要调整的,其上也没有一定要按照我的刻度来
2
第二步,加入20克可可粉,加热水融化然后搅拌均匀。注意控制分量不要太稠了,出现有疙瘩的现象。
3
第三步,搅拌均匀后加入50克牛奶,然后再次搅拌均匀
4
第四步,另一个无水无油的容器里加入250克奶油,50克糖,其实也可以少放或者不放糖的,根据个人爱好吧。
5
第五步,把我们搅拌好的两个容器里边的东西倒在一起,不需要搅拌了。然后逐个倒进我们买的冰淇淋磨具里边
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第六步,把我们的磨具放到冰箱里边冷的半小时左右就可以吃了,注意温度不要太低,搞的给冰棒似的就不好了
注意事项
1
注意温度不要太低,搞的给冰棒似的就不好了
2
分量和甜的程度根据个人爱好都是可以调整的
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