娃娃菜，我觉得就和大白菜的菜心差不多。今天要介绍的一种是很少会看到的“蒸酿娃娃菜”。这道菜是蒸熟的，非常健康，一家老小都适宜，味道咸鲜可口，荤素搭配，我连吃了一星期都没腻，我想你也会喜欢。可以说是冬天餐桌上一道不可或缺的美味菜肴。其实如果不方便买娃娃菜的话，也可以用大白菜的菜心代替哈。这个部分，煮汤吃，凉拌吃都很香。是做这个菜的很好的替代材料。
食材
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娃娃菜 2个
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猪肉馅儿 适量
3
鸡蛋 一个
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小葱 适量
5
食用油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
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把娃娃菜一分为二后，放水里泡一会。
2
这个时候就和肉馅，把鸡蛋打入肉馅，加生抽，淀粉，盐，少量水搅匀，备用。
3
把娃娃菜捞出来滤水，把肉馅均匀的抹在菜叶上，尽量每层都抹到哦！
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把抹好肉馅儿的娃娃菜摆在盘子里，放入蒸锅里蒸十分钟。
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把蒸好后的娃娃菜取出来，撒上小葱末。
6
锅中加适量食用油，烧热淋上就可以了。
注意事项
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怕油或者喜欢清淡点的朋友，就可以不用淋油了，也是很美味的哦。
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