荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效
食材
1
荠菜 500克
2
肉末 100克
3
盐 3克
4
胡椒粉 3克
5
味精 5克·
6
食用油 15毫升
方法/步骤
1
荠菜洗净，切碎
2
锅烧热，加入适量的食用油
3
加入肉末
4
翻炒均匀，让每粒肉末粒粒分明
5
加入切好的荠菜
6
翻炒均匀，加入盐，胡椒，味精，继续翻炒均匀即可出锅
注意事项
1
荠菜在摘洗的时候，根部要留少许，这样更香
2
肉末一定要全部炒散开再加入荠菜
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