雪碧那个鸡翅

鸡翅 10个

雪碧 适量

葱、姜、蒜 适量

油、盐、醋 少许

鸡翅放酱油、少许醋、葱、姜、蒜，腌制30分钟左右。

锅内加少许油，将鸡翅煎制金黄。记得翻动，别煎糊了。

飘出肉香后，转小火，加入雪碧，盖过鸡翅的量。搅动一下，防止粘锅。盖上锅盖。中途就不要再打开锅盖。这一步想要什么特殊口味，要甜点、辣点、酸点，就把相应的糖、辣椒、醋加进去。

过40到60分钟，锅内雪碧快见底了。打开锅盖，转大火，收汁。搞定个人特别喜欢那个汁，所有每次雪碧会加多点，用来拌饭，绝配啊。

成果

要先腌制一段时间才能入味，最好用刀在鸡翅上划几下。

雪碧做出来的可能没有可乐那么“金黄”，可以用老抽调下色。