如果说餐桌上最经济实惠的菜是什么，肯定非土豆丝莫属，如果说下饭菜有什么，香辣土豆丝也能占一席之地，今天就来做这道香辣土豆丝吧
食材
1
土豆 1个
2
干辣椒丝 少许
3
香葱 1棵
4
花椒 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
将土豆去皮，洗净后切成丝
2
将土豆丝放入凉水中洗去表面的淀粉，捞出待用
3
锅烧热，放入适量油，凉油放入花椒干辣椒
4
油温五成热时倒入土豆丝，大火翻炒，用筷子翻炒更容易炒均匀
5
锅中加入适量盐，再浇入一勺水，大火翻炒片刻
注意事项
买土豆时青皮和发芽的不要买
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