喼汁酸甜酱鸡翅，酸酸甜甜的感觉，很开胃下饭的。吃货们一起来学习吧
食材
1
鸡翅中 10只
2
砂糖 25克
3
姜 适量
4
清水 适量
5
花生油 适量
6
喼汁 150毫升
方法/步骤
1
首先，把鸡中翅，提前半小时从冰箱取出，常温解冻。锅里下油，大火烧热后加入鸡翅，煎香。
2
约30秒后，将鸡翅翻转，煎另一面。加入几片姜片到鸡翅上，然后加入半瓶喼汁。将鸡翅翻转
3
然后在锅中加半碗清水，加入约25克砂糖；盖锅，慢火煮5~8分钟
4
最后我们先开盖，用筷子刺穿鸡翅，轻松穿刺表示鸡翅已熟，此时酱汁也稍微浓稠，可以熄火，装起鸡翅即可。
注意事项
这个酱汁是酸味的，所以需要加入砂糖中和这个味道，至于加入多少砂糖去中和，这个要看个人口味而定！
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