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芦笋三吃之二------鸡茸酿芦笋

周末买的芦笋好大一捆,都用来炒肯定是吃不完,能不能做点有新意的菜呢,芦笋这个菜在我们北方吃得少,我也不知道还能做什么,我看许多西餐里都是用来做配菜,很漂亮。有问题没关系,找百度找google啊。许多朋友一有疑难就东问西问的,其实大家都了解的有限,问别人很难找到满意答案,不如上网上搜,可以说只有你想不到的,没有你搜不到的。我搜完芦笋一看结果噗哧乐了,最满意的作品都是老熟人做的,一个是美食情书一个是时尚小米,说是熟人并没见过面,不过他们的博客我都很喜欢,天天都要去观摩观摩的。
方法/步骤
1

今天的菜是跟美食情书学的,但是我做的要比她差的好多,我自己安慰自己说这是方球风格的,哈哈

2

一捆芦笋,洗净,去老根

3

鸡肉剁成肉糜,里面加葱花和胡萝卜,最后加蛋清,淀粉和盐搅匀

4

把和好的肉糜团在芦笋上,然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了

5

这道菜造型美观,味道清淡,操作方便,大家都可以试试哦

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