口感细腻，丝滑润泽，加上椰蓉的颗粒感，让人回味无穷，跟我一起来学做巧克力椰蓉蛋糕吧。
食材
1
黄油 170克
2
半甜巧克力 100克
3
糖 400克
4
速溶咖啡 1克
5
鸡蛋 3个
6
面粉 95克
7
无糖椰蓉 200克
8
甜炼乳 340克
9
半甜巧克力 120克
10
鲜奶油 100克
11
盐 2克
12
苦可可粉 8克
方法/步骤
1
黄油170克，半甜巧克力100克，隔水加热融化 。
2
加入速溶咖啡1克，糖200克，混匀后自然冷却。
3
一次一个加入3个鸡蛋，搅匀。
4
加入香草精、盐2克、苦可可粉8克，面粉95克混匀。
5
倒进20公分正方形派盘。180度烤30到35分钟。
6
无糖椰蓉200克，甜炼乳340克，混匀。
7
倒在蛋糕上，抹平。
8
半甜巧克力120克倒进热的鲜奶油100克，泡1分钟，搅匀。
9
倒进蛋糕盘，抹平。冷却至少1小时。
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