油炸的东西我其实很少做,主要是不健康,其次又浪费油(我真抠)。 我们家的饮食以素菜为主,健康第一哦。偶尔例外一下,不对,应该是一年例外一次。 也是很简单的菜,女儿今天蛮给面子的,一个人拿了一块自己坐在沙发上吃的津津有味,嘿嘿,知道老妈一年才做一次,这丫头也知道珍惜机会啊~~~
食材
1
藕 适量
2
猪肉末 适量
3
胡萝卜 适量
4
黑木耳 适量
5
面粉 适量
6
鸡蛋 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
生抽 适量
10
糖 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料 主料:藕、猪肉末、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋 调料:葱、姜、生抽、盐、糖
2
猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、葱、姜、生抽、盐、糖、鸡蛋。
4
藕切片将肉馅夹在2片藕片中间。
5
面粉中打入一个鸡蛋。
6
加适量水搅拌均匀,面糊如图样即可。
7
做好的藕盒放入面糊中均匀裹上面糊。
8
下油锅中小火炸。
9
炸至金黄色即可。
注意事项
一定要中小火炸至,如果火太大,可能会外表已经焦黄了,但是里面肉馅不熟
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