感谢您的收看，深秋的季节，到了开始做泡菜的时候， 做泡菜常用的蔬菜不外乎：大白菜、萝卜、卷心菜等， 泡菜基本以辣味为主， 多被冠以韩式泡菜的名菜， 今年改做不辣的泡菜， 正好有白萝卜准备腌咸菜， 先做萝卜泡菜；
食材
1
白萝卜 一个
2
胡萝卜 半个
3
盐 适量
4
芝麻酱 适量
5
胡萝卜 适量
6
生姜 适量
7
鸭梨 适量
8
韩式辣酱 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
不能去皮的哦：白萝卜洗净，去掉萝卜皮上疤痕，勿要去皮，切成指头粗细的萝卜条；半个胡萝卜同样切成条；一个胡萝卜分二半，一半腌制，一半做酱料；
2
腌制的时候要尝一尝哦：在萝卜条上撒适量的盐，用手翻拌均匀，腌制一至二个小时；盐的用量自行调整，一边腌一边尝，一个白萝卜大约放了5-6克盐；
3
蒜，姜，都要切丁的，不要嫌麻烦：腌至萝卜出水，倒掉水分；一个莱阳梨去皮留一半，另一半用在煮的银耳汤中；胡萝卜、蒜、姜、梨均切成丁；
4
调味阶段不可马虎的：把切好的辅料放入搅拌杯中，放入图中的饭勺二饭勺的糖，一饭勺的芝麻酱，二饭勺的韩式辣椒酱；用手持搅拌棒打成细细的泥；
5
一天之后才能吃的哦：控掉水分的白萝卜装在保鲜袋里，把酱料倒进去，用手隔着袋子揉搓几下，酱料与萝卜混匀即可，扎紧袋口放入冰箱冷藏，一天以后即可食用；
注意事项
感谢您的收看，韩式的萝卜不错的哦！
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