红薯藤的炒法简单易行，而红薯藤是一道营养而丰富的菜，你看似它不怎么好吃，但做起来可好吃了。它含有人体所需的维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常吃有提高人体免疫功能.而叶子往往都是人们弃置不要的，实际上来讲叶子才是人体最为重要的一些原素，它不仅仅增加免疫力，还具有，通便利尿、预防动脉硬化等作用，可想而知红薯叶及为重要。今天我们就来讲讲红薯藤的炒法。
食材
1
红薯藤 一斤
2
蒜片 四片
3
五指红椒 四个
4
陈醋 适量
5
酱油 适量
6
味精 适量
方法/炒法
1
将“红薯藤折成小段”把老的枝杆折去，把烂叶扔掉。选好后全部洗净。
2
把“蒜片切碎”即可。
3
将“五指红椒”半边切开或切碎，可根据吃辣而决定。
4
锅热后，放入适量油，待油热后，将“红薯藤·蒜子·红椒”倒入一起炒，接着加入适量“食用盐·陈醋·酱油·味精”，即可。
5
最后，一道营养丰富的红薯藤就炒好了。
注意事项
1
红薯藤是一道营养维生素菜，也是一道保健蔬菜。
2
红薯藤枝叶各有妙处，所以我们在做菜时都可要，这样做出来的菜不但营养而且各有各的味道。
3
对于血糖高者，吃红薯藤能起到降低血糖的作用。
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