真的好好吃啊抱着盆停不下来
食材
1
鸡蛋 100克
2
胡萝卜 10克
3
菠菜 10克
4
香菇 10克
5
木耳 10克
6
洋葱 10克
7
猪肉羹 50克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
条泡冷水15分钟，香菇和木耳洗干净冷水浸泡15分钟，泡好切丝，洋葱切丝，菠菜洗干净备用，猪肉我直接超市买的肉糜，如果买了整肉料理机打碎或切好，要细一点
2
两个鸡蛋打散。平底锅中火热下锅倒油，开小火
3
肉末变色放入切丝的香菇和木耳。倒一勺料酒，炒三四分钟倒入刚才浸泡的水。盖盖煮，大火煮到水分干。找一个大碗盛出备用
4
加胡萝卜、豆芽炒炒炒。快好了加菠菜（菠菜买嫩一点不用切）继续炒炒炒，炒熟了放到刚才的大碗里
5
另拿一个锅水烧开放粉条，煮2分钟捞出浸凉水
6
把粉条也放到大碗里，样样加酱汁
注意事项
用不粘锅
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