适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
食材
1
粉条 30克
2
干香菇 20克
3
胡萝卜 20克
4
黑木耳 20克
5
生抽 10克
6
盐 3克
7
韩国辣酱 10克
方法/步骤
1
干粉条、香菇、黑木耳提前两个小时冷水浸泡,黑木耳、香菇、胡萝卜、洋葱全部要切成丝
2
泡软的粉条倒入沸水中煮五分钟
3
捞出后及时上下拌开,以免结块
4
菠菜飞水迅速起锅冷水冲凉后切两段备用
5
色拉油锅中烧热,洋葱下锅炒两分钟
6
加入黑木耳炒两分钟
7
加入胡萝卜丝炒炒一分钟,放入食盐、胡椒粉、生抽继续炒一分钟
8
将已经放凉的蔬菜合粉条倒在一个容器中,放入香油拌匀
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒,这样更符合口味
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