好吃的杂炒鱼丸肉肠
食材
1
肉肠 100克
2
鱼丸 50克
3
圆椒 20克
4
胡萝卜 20克
5
生抽 10克
6
盐 5克
7
油 20克
方法/步骤
1
准备各式食材
2
纯肉肠，鱼丸，洗净后切片
3
胡萝卜去皮切片，圆椒去籽切块
4
炒锅中倒入食用油，下胡萝卜翻炒
5
炒约1分钟左右，胡萝卜断生时下鱼丸和肉肠
6
翻炒至肉肠稍弯曲时，加入精盐调味
7
炒匀后下圆椒块
8
翻炒几下，淋入生抽提味
9
最后，大火翻炒几下，圆椒断生时关火即可
注意事项
这一道菜，是清淡味的；如果喜辣，可以加入几粒小米椒的
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