新鲜排骨和藕块一起煮,藕香扑鼻,清甜好喝。
食材
1
红枣 3颗
2
莲藕 2个
3
排骨 1条
4
生姜 3片
5
食盐 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
把莲藕洗干净,削皮,切成小块。
2
排骨剁成一小块,洗净,放进锅里,加入凉水没过排骨,待水煮沸后捞起排骨,撇去浮沫,装碟备用。
3
红枣去芯,我是直接用剪刀把红枣剪成4小块。
4
把莲藕、排骨、红枣倒入锅里,倒入适量清水,再放入3片生姜,倒入适量料酒,主要为了去排骨的腥味,选择【煲汤】模式即可。
5
可以啦!口感清甜,好好喝呀!
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