很多人都怀念小时候吃的那清香软糯的外皮，内馅的红豆沙裹了猪油的青团，那个年代吃起来又香又甜蜜。现如今只见小食品店出售袋包装青团了，真的是没有那个味道了。现在就让我们动手制作还原小时候的味道吧！
食材
1
艾草 400克
2
糯米粉 500克
3
白砂糖 80克
4
钻米粉 50克
5
红豆沙 300克
方法/步骤
1
把新鲜艾草洗干净，取嫩芽嫩叶。
2
用开水加小苏打，烫软艾草，并立刻捞到冷水里以防发黑。把艾草放入料理机加水打泥。
4
揪一剂艾草团剂子，包入豆沙，推包成团子，以此类推。
5
全部包完后，在蒸锅里刷猪油，放入团子，大火25分钟左右。
6
出锅冷却后刷点猪油防粘，取出，趁热吃。
注意事项
1
艾草烫过以后一定要及时捞进冷水里
2
也可用榨汁机榨取艾草绿色汁液来和面，口感更好
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