肥牛金针菇打火锅最常吃了，一般做法用来各种拌酱吃，今天做了的卷，一摆盘就特别高大上了。
食材
1
肥牛 1盒
2
黑胡椒 少许
3
淀粉 1茶匙
4
白酒 1汤匙
5
糖 1茶匙
6
蚝油 1汤匙
7
金针菇 2包
方法/步骤
1
食材图。金针菇洗净后切去根部。
2
取一小束，用肥牛包卷。
3
不沾锅放少许油，中小火把肥牛卷煎熟，菇软身，然后摆碟放置。
4
调料：一汤匙的蚝油。加糖一茶匙，白酒一汤匙，黑胡椒少许。全部拌匀成汁，加三分之一小碗水倒入锅里煮开。
5
一茶匙的淀粉加冷水开成茨。
6
倒入锅一起煮开。
7
淋到金针菇卷上就好了。如果怕金针菇不好熟，可以放微波炉里高火叮四十五秒至一分钟，取出倒掉水分，然后用肥牛片把金针菇卷起来。
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