金针菇肥牛卷是一种美食，主要材料有肥牛片、金针菇、芥兰等。金针菇肥牛卷向来广受食客们的推崇，两种看似毫不相干的食物，竟能如此巧妙地融合在一起，不得不说是中西式食物结合的又一完美体现
食材
1
金针菇 100g
2
肥牛 500g
3
油 适量
4
水 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
牙签 适量
方法/步骤
1
先把金针菇用水浸泡一下
2
把肥牛切成两半
3
把浸泡好的金针菇分开一小措的被肥牛包着，在用牙签串一下
4
锅内放油起一下油锅，然后放下入肥牛卷
5
把肥牛卷翻面炸3分钟 以致肥牛卷金黄便可上碟
6
根居个人口感不同可加点酱油
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