南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效,地瓜具有刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。对于中老年人是十分好的,但是只是炖南瓜吃,或者烀地瓜就太单调了,下面就教大家一个新的吃法,既营养又健康。
食材
1
南瓜 半个
2
面 100g
3
地瓜 2个
4
糖 一勺
方法/步骤
1
南瓜和地瓜都洗净,去皮,切成片。
2
切好的南瓜和地瓜片,放入笼屉中,锅内放热水,蒸十五分钟。
4
把地瓜取出,放入另一个盆里面,捣成泥,喜欢吃甜品的朋友,可以放入白糖,地瓜本身就有甜味,不放糖也很好吃。
5
把南瓜面切成大小差不多的小剂子,擀成圆形的薄皮,把地瓜放在面皮上,像包包子一样包起来,然后用手拍扁。
6
电饼档刷油,预热一下,放入做好的南瓜饼。
7
在南瓜饼上面撒一些芝麻,不但美观而且有营养,芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用。煎1--2分钟,对面饼进行翻面,煎熟后,就可以享用了。
注意事项
个人经验,仅供参考。如有雷同,实属巧合。