蛋炒莴笋丁，用蛋做菜简单，也爱吃。蛋炒莴笋丁，莴笋切丁放进锅里加盐炒匀，倒进蛋液炒散炒匀炒香即可出锅上桌。
食材
1
蛋 150g
2
莴笋丁 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
莴笋丁，鸡蛋。
2
蛋打成蛋液，
3
莴笋丁倒进锅里炒匀，
4
加盐，
5
将莴笋炒熟，
6
放一勺豆瓣酱，
8
倒进蛋液，
9
等凝固，
10
炒散炒匀，
11
出锅。
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