鸡蛋（egg），又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
方法/步骤
1
咳嗽1、由慢性菌捧铲气管炎所致者：白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2两，一起研末和匀，每日清晨取20g，加鸡蛋一个，煮一小碗服下，连服半年2、鸡蛋2个，茶叶15g，加水一碗同煮，蛋熟去壳，再煮致水干时，吃蛋
2
突然不得小便取鸡蛋白数个吞服
3
咽喉疼痛、发不出声米醋适量，鸡蛋清一枚，半夏10g，将鸡蛋白留于蛋壳中，加入米醋，放在预先准备好的小锅内，置于火上微沸，去下稍凉，再置于火上微沸，如此3次，趁热服之
4
耳聋新鲜鸡蛋一枚，巴豆一粒去皮和心膜，先将鸡蛋打开一小孔，将巴豆放入鸡蛋中，用纸包两层，用面粘贴盖孔，给与鸡孵，酱怕以其余小鸡帮散孵出为度，取鸡蛋之、、汁滴入耳内，每日2-3次，滴5-7日
5
急性结膜炎鸡蛋1只，枸杞菜60g，煮汤服一日一次
6
健脾开胃，防老抗衰鸡蛋、菜花，菜花中汉语丰富的维生素k，与鸡蛋搭配食用，可健脾开胃，防老抗衰，适用于贫血及慢性胃炎患者
8
营养吸收鸡蛋、洋葱，洋葱营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌消化液，且不含脂肪、与鸡蛋搭配同食，营养吸收更好
注意事项
1
鸡蛋不能与茶、柑橘、柿子、味精同食
2
发烧患者、肾病患者、蛋白质过敏者慎用
上一篇：怎么挑选鸡蛋 如何挑选鸡蛋
下一篇：给小孩子吃鸡蛋的注意事项