自家蒸出来的咸鸡,味道和口感都合适！操作简单易学，学会了之后再也不用去外面买咸鸡吃啦！
食材
1
鸡 一只
2
盐 50g
3
花生油 少许
方法/步骤
1
鸡洗净去头和爪，放入开水中煮至肉色变白，血末浮起，捞出并冲洗血水
2
在鸡上洒盐，表面均匀抹盐，翻面也均匀抹盐
3
用绳子悬挂二十四小时，表面刷上花生油，放锅中蒸二十分钟
4
取出切块装盘即可享用
注意事项
可根据个人喜好控制盐的用量
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