远离地沟油 只要5分钟！吃到金黄香脆的自制健康油条油条加豆腐脑，是北方人最爱的一种早餐搭配。这要是说起来得是几辈人的最爱了。记得小的时候，跟爷爷每天早晨起来，去路边的小摊，喝一碗豆腐脑，来一根油条再加上一个茶叶蛋，那就是最爱的早餐了。随着社会的发展，小摊越来越少，油条也不是小时候吃的油条了，各种添加剂层出不穷，甚至有的还往油条里面放地沟油！简直是让人不能忍受！于是蓝蓝决定自己做！自己做，不担心地沟油，泡打粉和明矾这类的食品添加剂。也不用担心小贩油用的久了会有致癌物不仅吃着健康，而且做油条的面可以前一天晚上和面放到冰箱冷藏，第二天早晨起来直接炸，省时省力。这样的油条你怎么舍得放过呢！只需五分钟，金黄香脆的油条就能呈现在你家饭桌上啦！
食材
1
面粉 200克
2
清水 180克
3
糖 5克
4
酵母 3克
5
盐 1克
方法/步骤
1
面粉加入到搅拌机中，加入盐、糖、酵母和清水搅拌均匀
2
取出揉好的面团放到盆中，室温发酵一小时
3
案板抹油，把发好的面团切成合适的条
4
油温烧到180°，下入卷好的油条炸到金黄色捞出