做出健康好吃的小零售
食材
1
土豆 3个
2
菜籽油 适量
方法/步骤
1
挑选好的土豆，选择储存期小于一年的，无虫无芽的土豆
2
把它们清洗干净，削皮的时候大于5cm。
3
切条的时候要切5~6cm的厚度，不宜过大或过小
4
将马铃薯条洗干净后，用水泡着，要超过薯条表面，再将柠檬切半，将汁挤到里面，泡一会儿。
5
将薯条捞出来，晾干，直到没有明显的水分，然后开始倒油，在油温升至170~190ºC的时候，放入薯条。
6
将薯条放进去后，要不断的搅拌，防止粘锅，等炸到金黄色的时候就可以出锅了
7
捞出来冷却至适宜温度后，加入盐，然后根据自己的品味加调料
注意事项
炸薯片也是同样的方法，将土豆条切成土豆片就可以了