对于喜欢吃肉的人来说,一顿饭没有肉都是一种折磨但是,顿顿都是大鱼大肉,对于像小编这样的小(不)仙(要)女(脸)来说就有点太腻了所以,为了让符合大家的口味,小编给大家带来了“黑椒土豆鸡丁”的做法
食材
1
琵琶腿 300g
2
黑椒牛排酱料 30g
3
洋葱 50g
4
土豆 200g
5
白芝麻 适量
方法/步骤
1
琵琶腿,剔掉骨头。
2
洗净后切小丁,加入生抽酱油,料酒,精盐和玉米淀粉,用手抓匀后腌制10分钟
3
土豆去皮切小丁,洋葱也切成同样的小丁。
4
坐锅烧油,5成热的时候,下腌好的鸡肉丁滑炒。
5
炒至鸡肉丁变色时盛出备用。锅中留底油,下洋葱丁煸炒,一直翻炒至洋葱变透明,下土豆丁煎制土豆丁焦黄
6
下之前滑炒好的鸡肉丁,翻炒均匀后加入黑椒酱。
7
沿锅边淋入少量的清水,略焖2分钟,大火收汁,关火即可装盘啦
注意事项
也可以用鸡胸肉