泡椒牛肉丝的做法
食材
1
牛肉 半斤
2
红泡椒 适量
3
芹菜 半斤
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
绍兴酒 适量
方法/步骤
2
芹菜切丝,红泡椒切丝。
3
将牛肉放上少许绍兴酒,生抽腌制,
4
炒锅热油,下牛肉,见白即可捞出备用。
5
另起锅炒香泡椒丝,放入芹菜丝翻炒。
6
再放入牛肉炒熟,起锅完成。
注意事项
牛肉备炒时不宜太久,老了就不好吃了。
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牛肉 半斤
红泡椒 适量
芹菜 半斤
盐 适量
生抽 适量
绍兴酒 适量
芹菜切丝,红泡椒切丝。
将牛肉放上少许绍兴酒,生抽腌制,
炒锅热油,下牛肉,见白即可捞出备用。
另起锅炒香泡椒丝,放入芹菜丝翻炒。
再放入牛肉炒熟,起锅完成。
牛肉备炒时不宜太久,老了就不好吃了。