水煮荷包蛋不仅营养丰富而且做法简单，作为上班族的早餐是在合适不过了。（lee_xin新浪博客更有丰富文章）
食材
1
鸡蛋 1个
2
白糖 20g
3
枸杞 5g
方法/步骤
1
在锅中放入适量的清水，开火加热。
2
放入一勺白糖。
3
盖上盖子将水煮沸。
4
将鸡蛋打到碗里备用。
5
水煮沸过后，将鸡蛋缓缓划入锅中，有利于鸡蛋的定型，
6
小火煮至定型，然后用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。
注意事项
放入鸡蛋后火不要太大，否则鸡蛋会有一股糊味。
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