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红豆沙小馒头,让我想起小时候的味道

红豆沙小馒头,让我想起小时候的味道
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

鸡蛋中加入白糖

2

面粉泡打粉小苏打过筛备用

3

蛋糖液搅拌均匀

4

筛入粉类混合物

5

搅拌成团

6

分割成15份,一份重量为16克

7

豆沙馅分割成15份,一份重量为13克

8

面团按扁

9

包入红豆馅

10

包成圆形,放在烤盘上稍微按扁

11

全部做好摆入烤盘上

12

表面刷蛋黄液

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