糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。
食材
大蒜 200g
方法/步骤
1
取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀
2
把大蒜泡入盐水中，侵泡2天
3
2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上
4
把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里
5
调糖醋水，3勺白醋
6
2勺白糖（醋和糖的艳艺比例是3:2）
7
调好糖醋水，倒入罐子内
8
汁侧销盲水没过大蒜，盖上盖子密封返哄严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了
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