夏天到了，大家都想吃些家常小凉拌菜来开胃，那么这道凉拌豆腐丝你一定不能错过，它清爽咸甜的口感能促使人的味蕾打开，让你在炎炎夏季感受到一丝清凉，现在我们一起来学习这道菜的做法吧~
食材
1
豆腐丝 100g
2
小葱 2棵
3
香菜 适量
4
生抽 10ml
5
耗油 5g
6
香油 10ml
7
食盐 适量
8
白砂糖 5g
9
香醋 10ml
方法/步骤
1
准备好材料，清洗干净备用。
2
豆腐丝切成五厘米左右的小段，过开水焯1分钟后沥干。
3
小葱和香菜切段。
4
将配料都放入碗中
5
调制酱汁，加入生抽 耗油 香油 盐 白砂糖和香醋，搅拌均匀。
6
将拌匀的料汁浇在配菜上，搅拌均匀，一盘味蕾大开的美味凉拌菜就完成啦~
注意事项
1
豆腐丝要过开水焯一下，去掉豆腐丝的腥涩味。
2
喜欢吃辣的可以放小米椒进去。
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