紫甘蓝的营养价值比较高，人们吃紫甘蓝的花样也层出不穷，炒着吃、煮着吃、凉拌着吃；那么紫甘蓝怎么做才好吃呢?美味又营养的紫甘蓝汤圆是怎么做出来的呢? 汤圆的皮呈现微紫色，花生馅很香却不腻人。
食材
1
紫甘蓝 2-3片
2
糯米粉 100-450克
3
白糖 适量
4
花生馅 适量
方法/步骤
1
准备材料：紫甘蓝、糯米粉、花生馅；
2
紫甘蓝洗净，用手掰两片菜叶切成小块，榨汁机榨汁，把榨好紫甘蓝汁过滤；
3
紫甘蓝汁和糯米粉混合，和匀成粉团，把粉团揉到不粘手即可；
4
把粉团揉成小长条，再用刀分成若干块；
5
将剂子按扁，中间包入花生馅；
6
最后揉成小圆即可；可放在冰箱冷冻，随吃随取。