苹果派,一款很美味的小点心,无论是大人打发休闲,还是宝宝用来磨牙,都是十分不错的。无防腐无添加,制作简单、健康营养,有蛋香,造型小巧,口感松脆。苹果派中含有的苹果中含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素A、C等。黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇。苹果派制作简单,营养美味。
食材
1
苹果 1个
2
鸡蛋 1个
3
手抓饼 3个
4
玉米淀粉 5g
5
盐 1g
6
白糖 3g
7
黄油 20g
方法/步骤
1
苹果切成丁。
2
锅中加入黄油融化,黄油适量就好,不一定是按照25克。加入苹果丁,中小火,翻炒至出水,加入盐,糖,淀粉水,之后翻炒均匀,淀粉可以增加粘稠感。
3
搅拌翻炒完成。
4
手抓饼皮一切四份。
5
软化好的皮对折包起来。
6
涮上全蛋液。边缘处我是直接用手指按压的,不需要叉子按压,软化后手指按压比叉子更方便。
7
烤箱提前预热200度,5分钟。放在中层200度烤15分钟,颜色跟我这个差不多就可以了,如果感觉15分钟上色没好可以适当加5分钟。
8
完成了,我没撒黑芝麻,家里没黑芝麻了。
注意事项
1
稍软的时候切,太硬的时候切的容易碎,太软了切的时候容易粘刀。
2
请根据自己烤箱脾气调节时间温度,每个人烤箱温差不同,一般上色了就差不多。
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